奥野田葡萄酒醸造株式会社


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奥野田ワイナリーオンラインショップオープンしました!!
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2015奥野田ビアンコ
1,800円(税込1944円)(720ml) 生産本数4000本
山梨県収穫甲州50%
自社農園長門原・桜沢圃場収穫シャルドネ50%
白/辛口

山梨県収穫の甲州、自社農園長門原圃場収穫のシャルドネをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから樽を経由せずに直接ボトリング。グレープフルーツ、ナシや完熟りんごを思わせる香りと共にさわやかなハーブのニュアンスを感じます。果実味豊かな味わいと柑橘系果実を思わせるさわやかな苦み、フルーティな酸味が調和したふくよかな味わいの白ワインです。






2015奥野田ロッソ
1,800円(税込1944円)(720ml) 生産本数約3500本
甲州市収穫メルロ80% マスカットベイリーA12% カベルネ・フラン8%
赤/ミディアムライト

メルロ、マスカットベリーA、カベルネ・フランをバランスよくブレンドし、樽を経由せずにボトリング。プラムや生イチジク、ローズヒップを思わせる香りと共にセルフィーユ、タイム、クローブなどのハーブのニュアンス、白コショウのスパイシーさとタバコの様なスモーキーさも感じられます。柔らかいタンニン、奥行きのある酸味と果実味が調和したナチュラルな味わいの赤ワインです。






2016奥野田ドルチェ
〜このゆびとまれ〜

1,500円(税込1620円)(720ml) 生産本数約4000本
甲州市収穫 デラウェア100%
白/極甘口

夏の太陽をたっぷり浴びたデラウェアを100%熟成して蜂蜜を思わせる香りと濃厚な甘みのワインに仕上げました。自然の恵みをたっぷりと受けた摘みたての味と香りをじっくりお楽しみ下さい。



ありがとうございました!!
完売いたしました!!




2012奥野田チェラスォーロ
1,800円(税込1944円)(720ml)
自社農園メルロ、シャルドネ他、甲州市収穫葡萄100%
【自社農園比率約40%】
ロゼ/辛口

自社農園のメルロ、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に契約農家の甲州やミルズ等数種の葡萄を用いて、夏の夕日をイメージした美しい色合いのロゼワインに仕上げました。チェリーやプラムを思わせる華やいだ果実香の中にフェンネルやペパーミントなどのさわやかなハーブのニュアンスが溶け合い、フルーティーな味わいの中にも奥深い複雑さが感じられます。豊かな果実味、フレッシュでシャープな酸、柑橘果実を思わせるほのかな苦みが調和したさわやかなサマーロゼワインです。



5/8リリース!!


2016ラ・フロレット ハナミズキ・ブラン Cuvee AKANEIRO
2,000円(税込2,160円)720ml生産本数4700本
甲州市収穫甲州種100%
AKANEIRO/やや辛口

丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオンにより甲州種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しています。葡萄果に付着している野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいのワインに仕上げました。ミネラルたっぷりの優しいおいしさをどうぞお楽しみ下さい。
★マセラシオンにより、ワインはややオレンジがかった色調です。



5/25リリース!!


2015ラ・フロレット スミレ・ルージュ キュベ エルヴァージュ
2,500円(2700円)(720ml) 生産本数2100本
奥野田地区収穫メルロ100%
赤/ミディアムボディ

奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、香ばしい樽香が感じられる、まろやかな膨らみと奥行きのある味わいの赤ワインに仕上げました。外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともにお楽しみください。




2016ヴィンテージ、3月25日リリース!!



2016ラ・フロレット ローズ・ロゼ
1,800円(税込1944円)(720ml) 生産本数2500本
奥野田地区収穫ミルズ仕様
ロゼ/甘口

華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒ぶどう、ミルズ種をごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。



ありがとうございました!!
完売いたしました!!




Domaine Okunota
2015 セレンディピティ〜シャルドネアンウッド〜

2,500円(2,700円)(750ml) 生産本数約680本
自社農園桜沢・長門原(ながとはら)圃場収穫シャルドネ100%
白/辛口

自社農園のシャルドネを100%使い、ナチュラルな果実味を感じていただけるさわやかな白ワインに仕上げました。「Serendipity」は作り手の遊び心によって生み出されたスペシャルキュベ、美しい急斜面の垣根畑の風景を思い起こさせる果実味が柔らかく溶け込んだ味わいをお楽しみください。





ありがとうございました!!
完売いたしました!!




Domaine Okunota
2014 セレンディピティ〜神田カベルネアンウッド〜

2,500円(2,700円)(720ml) 生産本数約440本
自社農園神田(じんでん)圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100%
赤/ライト〜ミディアムボディ

神田(じんでん)圃場のカベルネ・ソーヴィニヨンを100%使い、チュラルな果実味を感じていただける赤ワインに仕上げました。本来だったら樽で熟成させてワインヴィーナスに仕上げるところ、一部アンウッドにて神田圃場のカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をしっかりと表現したワインにしてみました。「Serendipity」まさに偶然の幸運によって生み出されたスペシャルキュベ、美しい風景を思い起こさせるようなしっとりとした土の香りと共に果実味が 柔らかく溶け込んだ味わいをお楽しみください。





5/25リリース!!


ワイン・ヴィーナス
2016桜沢シャルドネ 【オーク樽発酵】
3,500円(税込3,780円)(750ml)生産本数2650本
自社農園(桜沢圃場)収穫シャルドネ種100%
白/辛口

自社農園産のシャルドネをオーク樽で発酵、およそ半年間熟成させました。良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。酸味と甘みに、ほのかな苦味のバランスがとれた、なめらかなコクのあるリッチな味わいです。





ワイン・ヴィーナス
2014メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン
3,200円(税込3,456円)(720ml)生産本数2300本
自社農園収穫メルロ種65% カベルネ・ソービニヨン種35%
赤/フルボディ

自社農園で収穫したメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを用い、12カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。今後の瓶熟成により、香り・味わい共、さらに深みを増してゆくポテンシャルを秘めている、奥野田ワイナリーのフラッグシップワインです。太陽と大地の恵みをたっぷり受けた奥行きある味わいをどうぞお楽しみください。



ありがとうございました!!
完売いたしました!!




Domaine Okunota
2013 ナガトハラ・ロゼ

3,200円(3,456円)(720ml) 生産本数約300本
自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100%
ロゼ/辛口

自社農園長門原圃場で丹精込めて栽培、収穫したシャルドネを100%用い、長い余韻とふくよかな奥行き、コクのあるまろやかな味わいのロゼワインに仕上げました。ほんのりピンクがかった色調は自社農園のメルロの果皮由来、2013ヴィンテージ限定の恋したシャルドネを表現したスペシャルキュベです。長門原シャルドネのポテンシャルを美しいロゼの色調と共に楽しんでください。





2014ヴィンテージ、3月15日リリース!!



Domaine Okunota
2014 ヒヤケ・ヴィンヤード

5,000円(5,400円)(750ml) 生産本数600本
自社農園日灼収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100%
赤/フルボディ

自社農園日灼(ヒヤケ)圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを100%用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です 。
是非長期熟成して召し上がっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。


sparkling






2015ヴィンテージ、3月25日リリース!!


2015奥野田フリザンテ
1,900円(2,052円)(750ml) 生産本数4300本
2015年甲州市収穫デラウェア100%
にごりスパークリング/白/辛口

夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟デラウェアを100%用い、瓶内二次発酵によりフルーティーな味わいときめ細かい泡立ちが特徴のにごりスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。
★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。
★吹きこぼれる恐れがありますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。またよく冷やしてお召し上がりください。
★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。




ありがとうございました!!
完売いたしました!!




2015奥野田ベリザンテ
2,000円(2,160円)(750ml) 生産本数1230本
2015年収穫山梨市収穫マスカットベイリーA100%
にごりスパークリング/赤/ライトボディ

マスカットベイリーAを100%使い、熟したベリーを思わせるチャーミングな果実味ときめ細かい泡立ちが特徴の濁りスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。
★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。
★吹きこぼれる恐れがありますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。またよく冷やしてお召し上がりください。
★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。



ありがとうございました!!
完売いたしました!!


ヌーベルバーグ、3月15日デビュー!!


ヴィンテージ・ブリュット ヌーベルバーグ
3,200円(税込3,456円)(750ml) 生産本数400本
山梨県収穫甲州種100%
スパークリング/白/辛口

甲州種を100%用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。フレッシュな甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワインをベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。複数のヴィンテージを掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました☆ ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。



ありがとうございました!!
完売いたしました!!




Domaine Okunota
ロゼ・ダムール2013

4,000円(税込4,320円)(750ml) 生産本数350本
2013年自社農園日灼圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100%
スパークリング/ロゼ/辛口

2013年自社農園日灼圃場で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを100%使い 瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法を用いて、淡いピンク色のエレガントなスパークリングワインに仕上げました。野イチゴを思わせるフルーティーな香りと繊細できめ細かい泡立ち、奥行きのある味わいの本格ロゼスパークリングワインです。
★「恋人たちのためのキュベ」にふさわしい大切な日に大切な人と飲んでいただきたいロマンチックな雰囲気漂うロゼ・スパークリングワイン、プレゼントにもぴったりです。
★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。



2015ヴィンテージ、3月15日リリース!!


Domaine Okunota
ル・バロン・ルージュ2015

4,000円(税込4,320円)(750ml) 生産本数450本
自社農園収穫メルロ100%
スパークリング/赤/ミディアムボディ

2015年自社農園収穫のメルロを、瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法で真っ赤なスパークリングワインに仕上げました。豊かな果実味と繊細できめ細かい泡立ち、スミレやカシスを思わせる華やいだ香りの中にペパーミントの様なさわやかなハーブのニュアンスが溶けあう複雑さと濃厚な味わいが特徴のスパークリングワインです。 
★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。


〜 Juce & Confiture 〜




ありがとうございました!!
完売いたしました!!



2016コンフィチュール
メルロ、シャルドネ、シャルドネ・オ・ヴァン
各1000円(税込1,080円)(150ml/オ・ヴァン130ml)限定発売!!
自社農園収穫ワイン用葡萄100%

自社農園の垣根畑で大切に栽培したシャルドネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを一粒一粒丁寧に摘み取って、小さな鍋でじっくりと時間を掛けて煮詰めたコンフィチュールです。 ナチュラルな果実の味わいを楽しんで頂く為、果皮や種も一緒に煮詰めています。 ヨーグルトのソースはもちろん、合鴨や生ハム、お肉料理やチーズに添えてワインのお供に召し上がっていただくのもオススメです。 摘みたてのぶどうの味わいをどうぞご賞味くださいませ。





2016Jus de Raisin Merlot
(ジュ・ド・レザン・メルロ/メルロジュース)
2,000円(税込2,160円)(720ml)
2016奥野田ワイナリー収穫メルロ100%

奥野田ワイナリーのメルロを100%使い、房ごと搾り上げた野性味あふれる味わいのナチュラルなぶどうジュースです。 今まで体験したことないメルロの凝縮した味わいを是非ご賞味ください。 ※葡萄本来の味わいを損なわないためジュースは濾過をしておりません。 そのため濁り家沈殿物がありますが、葡萄そのものの成分ですので安心して召し上がってください。 房ごと仕込んだメルロジュースのワイルドな味わいを是非お楽しみください♪





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